Toutes nos farines sont moulues sur un Moulin de type Astrié
FARINES
Farine de blé ancien « Rouge de Bordeaux »
Farine de blés anciens (mélange de plusieurs variétés)
Farine de blé moderne "Nara"
Farine d'engrain (ou petit épeautre)
Farine d'épeautre
Farine de seigle
Farine d'amidonnier
Tous les vendredis, pains au levain naturel conçus avec nos farines
PAINS
Pain de Pra Charbon
Farine de blé moderne "Nara", eau, sel, levain
Pain "Rouge de Bordeaux"
Farine de blé ancien "Rouge de Bordeaux", eau, sel, levain
Pain de céréales anciennes
Farine d'engrain, d'amidonnier, d'épeautre ou de seigle, eau, sel, levain
Pain aux graines
Farine de blés anciens, graines (chaque semaine d'autres graines), eau, sel, levain
Pain aux fruits ou noix
Farine de blés anciens, fruits secs ou noix (chaque semaine d'autres goûts), eau, sel, levain
D'autres produits issus de nos cultures sont proposés à notre magasin
AUTRES
Flocons de blé ancien "Rouge de Bordeaux"
Graines d'engrain (petit épeautre)
perlées, prêtes à cuire comme du riz
Huile de colza
extra vierge, pressée à froid
.
Farine de lentilles vertes "Perline"
.