Toutes nos farines sont moulues sur un Moulin de type Astrié

FARINES

Farine de blé ancien « Rouge de Bordeaux »

Farine de blés anciens (mélange de plusieurs anciennes variétés)

en rupture

Farine de blé (froment)

Farine d'engrain (ou petit épeautre)

Farine d'épeautre

Farine de seigle

Farine d'amidonnier

Tous les vendredis, pains au levain naturel conçus avec nos farines

PAINS

Pain de Pra Charbon
Farine de froment, eau, sel, levain

Pain "Rouge de Bordeaux"
Farine de blé ancien "Rouge de Bordeaux", eau, sel, levain

Pain de céréales anciennes
Farine d'engrain, d'amidonnier, d'épeautre ou de seigle, eau, sel, levain

Pain aux graines
Farine de blés anciens, graines (chaque semaine d'autres graines), eau, sel, levain

Pain aux fruits ou noix
Farine de blés anciens, fruits secs ou noix (chaque semaine d'autres goûts), eau, sel, levain

D'autres produits issus de nos cultures sont proposés à notre magasin

AUTRES

Graines de blé ancien ou de froment
perlées, prêtes à cuire comme du riz

Huile de colza
pressée à froid

Lentilles vertes "Perline"

produites dans le cadre de l'association Lentilles Saveurs & Santé

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Café bio "C₈H₁₀N₄O₂ Craftsmen"
torréfié par nos voisins à Savigny

NOS PRODUITS À VOTRE TABLE